材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。 tvb now,tvbnow,bttvb! m$ d1 _8 x& l5 s
調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。 公仔箱論壇( Q2 k% l1 U3 C- h+ a u6 N
作法：
" k, r- _: w4 j+ k5.39.217.771.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。5.39.217.775 u( {4 d: g% ~
2.透抽切片備用。" f. a2 `9 i, L3 K9 u" }& L5 i
3.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
( H* ]/ y* a# R公仔箱論壇
. ^! j" y2 h" Y9 U9 q5 c4 G[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-19 05:53 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-19 05:51 PM
| 
