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$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。 tvb now,tvbnow,bttvb- n! W- o! g+ T& d& t2 r$ w
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。
6 Z4 V$ O9 f0 N- w5 N B& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D2 J# z$ V3 R, z& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有氣礦泉水燉湯
# s5 w5 [0 k, t( Etvb now,tvbnow,bttvb像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。5.39.217.778 o, T; p q2 B9 ~& b4 q% ]
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海宴樓
! Y; a$ V" n# S5.39.217.77地址：佐敦彌敦道佐敦薈2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# T* f4 o/ m% I& ]$ \' E5 x
平均消費：午市$60、晚市$200
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4 _$ ?6 b7 N- W5 S l+ ]5.39.217.77有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
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- b' D1 r; d" J1 b' I; P塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。
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7 V: K9 T8 M3 U4 S2 e5.39.217.77 5.39.217.77; i: t4 |: P2 p
瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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, X0 e; X% D! Z3 Y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 " [4 u" t4 f; c: h' E. L
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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