材料5.39.217.77+ ^& I% d, ~# z6 p) e% `# p5 E
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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醬汁2 e! x# u6 g. E, _; w) ]
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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. L) R; @% ?9 Z r& q) I/ g6 X, O公仔箱論壇做法
7 L9 D* K; [7 h- e1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。5.39.217.776 I, f" ~: s0 r' T
K0 r; R' i( Q4 m公仔箱論壇3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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5 c9 X b5 G$ ~5.39.217.774.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。
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5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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6 } ~' ^7 b: q* K7 Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
I8 g- j; Q4 F/ Mtvb now,tvbnow,bttvb金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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