材料
0 U, Q8 b7 O- t1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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* ]! s) V' ^% m# N# q/ S汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' y& s0 J- P! C* x' m* L: _* v; B% |
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y' z9 x+ _ n) X: R8 ^
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醃料
; ]: p7 e% t9 Q; F公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許5.39.217.77* |2 V/ R6 n8 z- u$ s' [
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' f5 N+ b6 z, D; }3 X公仔箱論壇做法
9 ?; L0 C' A; l8 D公仔箱論壇1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。; t" ~+ n6 j) G0 b+ T8 g
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3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。公仔箱論壇1 B, J1 z/ R1 P% h
8 |! g' w5 }0 b$ P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。9 R1 h$ D" w9 v9 v+ w" X; u, b
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貼士
; z, G3 o% ~% E- r+ Y" H2 o B6 p0 ]公仔箱論壇想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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