[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
! x/ }( R$ Y+ x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' N# E) a% b9 A( X
豬腳5圈5.39.217.773 `4 c: U9 x- G# W+ V7 k* X
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ Q# W8 y% l* M! }1 }
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【調 味 料】
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紅棗 10粒公仔箱論壇: D7 a: q+ u; D8 y) _8 |2 g  ~

7 k* i- _9 ~: X! B$ s公仔箱論壇枸杞 1大匙公仔箱論壇* ~5 C" t2 y+ C- i) C
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紹興酒 250cc
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- d5 Y: `! N( j& i; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V& o3 U4 R- e- i/ s

  r* `2 O  h% z/ j4 l1 {5 T公仔箱論壇1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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) J+ q' t7 U0 Z3 _2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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! P: H, Y9 g: q( r公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。