材料公仔箱論壇/ R5 Y1 P x( l5 X; j
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
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做法公仔箱論壇; z4 w2 a9 U) H
1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。
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) V3 r, j, K# ^9 l2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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2 E; g# L8 L _. ?6 I, F# h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇+ t( i8 ?% A3 Y, ^
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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