材料
% E( f( l. T# f4 C' S; b4 {麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.773 \0 b0 V# X# V% n7 i, e
% c- N2 ]( x+ r' c( R1 |* I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 m* N; t' r" u9 \2 t6 _) _2 Ptvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽/糖各 1茶匙
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( H; U$ A5 ^0 z- z, U: R9 I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.773 a8 T4 {1 D+ k" x3 c( T5 s
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙- `' O4 h" U, G
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蘸汁
( `* A5 ?8 c+ M# t* o8 U# `tvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇0 d* M1 S+ n/ P' ]
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/ E0 g- s8 |' L5 E7 q' B; P; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: N+ [6 K; u9 h& U0 E% `7 h0 x
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, r4 C! m+ {. W/ I0 E
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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( A- |4 F5 T: u! v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 T. _; Z1 j1 t* d) ~
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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3 p& [' e! ]* b: g4 ^% k將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。5.39.217.774 E2 f: K+ [% H
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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