[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
  I: x3 B8 F  q' ^  Y9 z5.39.217.77雞中翼10只
! j* A& f$ Q. z9 W2 _紅蘿蔔片
. R7 Z5 ?" ?5 X" u$ N. `7 f公仔箱論壇紅葡萄酒
$ k) }: i; W6 Y% X& q7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各50克5.39.217.77: ^/ U# S* \- u, C4 O
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ ^, A: x$ `2 W. p
鹽5.39.217.776 A% ^4 w& ~) q: X9 M- a4 h, w) s
雞精
/ n0 J* n$ q! J% i* f公仔箱論壇胡椒粉
, V  P$ }2 D7 D0 Etvb now,tvbnow,bttvb生粉適量5.39.217.77. W9 S9 F+ G. W
料酒20克
' e7 q0 l1 ^- D6 c; C6 ~' V5.39.217.77麻油少許
0 k. K  Z1 n$ t# m- G5.39.217.77薑片蔥段各20克。5.39.217.77: w  k8 a/ N( ~7 s1 S% {

+ [- K# q2 R9 I% s9 m【作法】：  1 _6 l9 f' e$ I4 R; f  |5 I1 I+ \
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
% l) t# L" _9 y2 F- A2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。