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材料
# E p4 O5 R: t2 E! Z# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克
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9 _/ D. j) K/ P& J4 h7 B. H; u做法 " Z) }! f3 |5 A P
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。 g8 d Z9 E% J! u. o1 R1 z
& R+ w% n! Z2 F# c! m! m6 t2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。1 @/ f% |* D4 k- T3 \
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。公仔箱論壇' r+ m; J+ k2 n) k( J, T
) U$ u6 S! x. a! g$ f' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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