[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:7 W3 M! ]( P- P- @* u
日 本 青 椒 仔     5 隻tvb now,tvbnow,bttvb6 l; Q  K( h: T3 d" G! O% g6 i
洋 蔥     1/2 個 : ]. u( v* k% n: U; F' M0 T
肥 牛 肉     5 片
& _3 f6 Y6 h# g' N7 Z; a. E6 a/ i' q7 `5.39.217.77牛 油     1 片 : ?5 y1 g9 [5 a% j& f7 f, s8 V
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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調 味 ：
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做 法:* g; {. @1 e+ J
1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S! n! S1 f/ {* p
2. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。
3 c/ v! q9 F! g8 I* i5 R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。