材 料：
+ k+ n! M' H+ {/ h# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
8 D. b1 a: ~0 g2 ~1 O# }0 A5.39.217.77牛 肉 片 200 克 5.39.217.776 {' Z: w; H0 g* i
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ q- y9 r& Z! }
鹽 / 糖 各 少 許 0 m- P! ^3 B) c: X$ [
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醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 G8 a- x: o: g% p
生 抽 2 茶 匙
, X% R9 p! P c- \' ^/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶 匙
. H% F* g6 g# f/ V; S5 w4 B生 粉 2 茶 匙
: j% n7 ^# W4 P0 ?; g2 _水 / 油 各 少 許
+ f+ W1 i) n, H. D+ V" z: r" m/ c Stvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 J; K, J6 J
芡 汁 ：
: F: w# a& I, E1 @/ G公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙
) K1 ^, L) _# y生 粉 水 適 量
) m/ o4 E: p6 h6 {: Y1 o5.39.217.77
- B+ a# f- D/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：5.39.217.772 W" m4 F5 \9 m. E+ D
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 + \5 c" j. @& n6 {" ^. i
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 5 w$ f3 Q4 J* d8 q$ L0 M
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 ! c& C' H# h( m5 L; c( }
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。公仔箱論壇3 ~/ X {, c: C" L0 C
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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