材 料：tvb now,tvbnow,bttvb2 S( c- W$ j! v4 H) F$ t! K# K
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
7 q( ^* m# U! i( [: _* x; W6 d3 U7 ztvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 v z! \3 w) S4 c
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
6 a7 W! U: A$ o鹽 / 糖 各 少 許 , |8 U L/ y! L
) K7 j8 c1 e) U8 Q# ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： . ~" l( y6 b4 C8 D& G
生 抽 2 茶 匙
1 s6 V: W' g7 Q0 f9 A$ n* b+ |' k糖 1 茶 匙 5.39.217.77; ~: x7 e/ I: l5 |8 E' p6 _# ?
生 粉 2 茶 匙
( q- K* }4 g9 u5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇1 K3 j" X0 D. j. x" p# _
tvb now,tvbnow,bttvb# J% }" ?2 X6 ^$ Q6 J6 ~1 _1 g
芡 汁 ： : t; N, o& B9 w
蠔 油 1 湯 匙
8 d( x8 F3 v, k5.39.217.77生 粉 水 適 量
& E& s& _. y0 B. `
4 J5 K1 n' }2 `0 h5 U% o做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ a6 C& ?) ?" a/ u
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
* U W1 {" D' d: \2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ R+ F; q; G0 R. @
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 + U' S4 j/ m7 g0 T/ [+ M
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 J. q; w0 C# ~ ?, ?4 b
|
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 