[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
6 J- i2 z  S8 ?4 }2 v6 o, q/ L# W( _tvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 }. b0 w. p. W
牛 肉 片     200 克 公仔箱論壇1 `& _  V4 P& W" u$ E$ C) _& L
蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
/ M! p' a, e. N2 v1 z3 c公仔箱論壇鹽 / 糖     各 少 許 5.39.217.77- ?  `* k1 _; m& M

4 z6 a, k; Z. V0 A% v" O" Y醃 料 ：
' i1 K; x4 ^5 C) ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽     2 茶 匙
: b+ m5 M( b# S* q- E# a5.39.217.77糖     1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" ]9 r9 }) Y0 V( u& y9 p
生 粉     2 茶 匙 , ?& ]4 o' l/ \) b
水 / 油     各 少 許
$ X( K( O$ Z, F$ a* J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 x& E7 O1 b8 r% m  N
芡 汁 ：
- Q) n+ d. {9 A* b  F5.39.217.77蠔 油     1 湯 匙
/ R' Z. D6 k" R3 d7 s4 R# u; vtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水     適 量
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, @( n% r% E9 K' ]) R' m
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
. f, `8 ]. ]: T& g5.39.217.772. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
7 Q) P6 ]( f0 I, s' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
3 u( C  ?2 k3 b/ Q$ p6 O4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
4 W  F, g$ d' Q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。