【材 料】
% R4 T& y# c7 B1 Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
* X8 ]' ]) m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
! {) G( a8 B5 A5 @# o玉米粉 1大匙 5.39.217.778 V) m4 C" h C3 p! {
沾醬 適量 公仔箱論壇' P8 M; ?: j% \* W8 ?
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【做 法】 / u8 p. O# S& _$ t$ N' W, N
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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4 {& X5 G/ Q5 g# T! c. w" Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 l p& B0 W0 V: r; i
: V& ~0 h: p6 F) C- |& u3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
. _7 G& `, _, N3 {9 m; Ptvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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. l/ N2 j7 J8 Z公仔箱論壇4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 v+ Y; @; _ Y/ K A8 }0 O. t
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& q# c2 h( E3 Y
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb q7 Y) z( [( w' T( c. W7 Z7 h
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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