【材 料】
" z6 i: H% o' ]公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
+ y0 g- }0 L9 W& b" {* U- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙 ( }4 h9 I k0 a
玉米粉 1大匙
' }5 ^0 s8 w" F" f) Q5.39.217.77沾醬 適量
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: Q: e0 ~/ \, S5 q. o. o5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 o D4 R- }$ B F; V
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2 C; r! ^- {- B* c# i1 @2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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, c; \+ e7 d. W7 D3 a Btvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，( N/ H: C# n) `
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
6 f, D+ ]9 ~7 X$ D; u( W8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?! O- f( Y6 a) I9 `5.39.217.774.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。3 m, [- C; g; V" f( Q
8 r0 A1 ?; }9 ^- U# C9 ^0 r% r* Ptvb now,tvbnow,bttvb5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
! p! V6 z2 R' G& u7 Q8 C6 V( B 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。/ V) A |3 J2 M8 \
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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