[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb  r3 d( G* s8 n$ a8 f) B
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材料：
3 B4 p$ r2 G) C# c: y韓國粉絲 40克
5 z0 T/ o/ b6 [" _) f公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 t& ]6 e# E0 {- I! w
鮮冬菇 15克
- C; M5 G/ O/ X  S% m9 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
1 |8 s1 K# c# _* i9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個5.39.217.77: m  r. p+ y2 r2 K3 x- ~: u# B
麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 c* d" }' {: f
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" m6 }; F0 J
芝麻 少許8 u" B5 C$ r* U( e$ M4 D
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 R' A$ P- X9 G1 M2 x- I' ?
辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb7 X. m+ N) O, v  O7 p
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烹調方法：
% L9 @' s+ v9 A7 h7 D/ X公仔箱論壇1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇6 M% @) R7 e& x
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
, i  ^3 b; C; F% M/ N公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；, O3 c- \4 n. {
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。8 E0 z( i; [% w4 n0 R/ C$ L3 M
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烹調tips：
5 J/ d9 V; [; c! p- \* E0 v公仔箱論壇1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
/ C5 F) K- H& q6 A2 ~0 k2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。