韓式牛肉片 (1人分量)
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3 F, p4 P: x! _" Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
, J( ~6 t* b6 q2 p2 j K; ~韓國粉絲 40克
( ?+ a5 J- p; x0 ^, [已刨薄的牛肉片 50克5.39.217.779 o& v: m5 o0 J" `. S3 y+ Q
鮮冬菇 15克5.39.217.771 ~5 k! f) ~3 K: M y
蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ [; M! @0 O* r
雪梨 2個
! g( s E5 h# W" W! G$ d" K8 B麻油 2茶匙公仔箱論壇+ d, N& a, I. B q) ^$ L& b" i# Q
蒜蓉 5克
! ?" S1 P6 |% h$ M3 B" c5.39.217.77芝麻 少許
8 X) p2 N7 R9 z+ L$ J' f! L& P豉油 少許5.39.217.778 N) y6 e. b9 m
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y0 L, `! \. J$ Z. w( }5 n: L
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烹調方法：
" e- Z& c9 `/ C. O, O8 a$ A1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
* C$ @5 ~9 i; {$ r3 ?- otvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
9 D( J" A9 g5 b, h9 U3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
0 G$ g+ N/ g9 x5.39.217.774. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。: Q% ]$ i' \) x
" l- B) [# C; H1 M* Z t2 p公仔箱論壇烹調tips：
& b5 s8 G# C3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
: Z' T' S* B% R& U5.39.217.772. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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