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1 K0 q( m2 q6 Y公仔箱論壇材料5.39.217.779 h8 {0 K u( ^) D! ^
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量3 T" F! d) t6 ?! D+ Q" j8 s0 X3 e6 C
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做法5.39.217.77, g5 U9 o' i6 T4 ? ?5 f" D4 `6 X. i; H
1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。tvb now,tvbnow,bttvb) {! W7 F: W/ V8 E4 J9 v. E
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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3.放入榛子粉拌勻。
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8 W+ l+ H3 o& c5.39.217.774.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。
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馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。5.39.217.77- `* t: O& O% e+ s4 h# M
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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