5.39.217.775 t% q4 p6 R5 a* o) }5 U) W
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 5.39.217.77$ R( ?& H8 ~6 `$ k6 i
) w" Y) B/ {$ I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。
: m) W4 `5 _5 w: ^& T0 p; |1 C公仔箱論壇
" m/ Z2 g }- l0 Y9 p" Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, Y; c5 g$ w8 k# O
香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。公仔箱論壇% i( Q6 \( ~4 m: ~
2 w6 `) t) r6 v4 v7 m; b公仔箱論壇
* v& u- c, ^* ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
2 W3 e! v7 O: \# x$ B; k# x2 R公仔箱論壇公仔箱論壇# w1 h: R- J) h) O" v9 b
 5.39.217.77( d# w& w1 q) h: D
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。tvb now,tvbnow,bttvb! b: a. P P0 B* @. a* [
tvb now,tvbnow,bttvb: _8 e% A% I* D0 r+ V% F3 o' U
 5.39.217.77" a% b9 j8 S& a0 y4 x; _1 {" s
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。5.39.217.774 N4 D7 P+ Y: X5 y. D
5.39.217.77- o( R ?0 s% j! r
& L. t: b. A* f2 V6 b# M滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
+ q# a+ N! l* h5.39.217.77
$ X' I6 I& x( d2 i% ?: E/ {5.39.217.77 3 o" U4 ~! I" p7 I) q% ?: Z* R
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。# F8 W0 i% ~6 J' k6 p: f3 n
4 j3 z: {/ K- r6 Q+ f! l
' ]* D) h" [3 ~( E- p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
0 l# O9 Z2 y+ ]# H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X/ e" J7 b" v
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]5 i4 K k6 w( Q7 [6 ~
/ @8 I' y1 M8 S6 x0 Stvb now,tvbnow,bttvb白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。 " f9 F0 f, c/ }/ }# R) C
9 H/ R2 A6 n) A5 {( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 % K" s/ D9 e* k
tvb now,tvbnow,bttvb( l& [# k8 `0 B! O1 w$ o" o
問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb1 k. G% c2 m6 d* N$ q% b/ y. {% [
' z" P% x5 f' _2 T/ a8 ~
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
' X% g P5 W1 I% `( {5 }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! h" D" _7 Y1 s/ Z, f7 f9 |' J
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。
: m) P& j N6 a6 x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ?% A8 m2 g$ K8 |( B
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！tvb now,tvbnow,bttvb* e) c. s' ~& f4 K* M0 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 d, Q! {5 c* w( {
3 D: B$ m' W+ R% D8 Htvb now,tvbnow,bttvb% D, M: M" P! o
潮 州 冷5 E1 B# O0 }$ h1 z7 |8 W3 b4 k; f
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
0 x4 e- m& x4 l! m) c# etvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $100
; C) J% ~, M. d$ S5 m8 G- d
, @# y7 e. k3 Z# W
' c/ N/ A) r! N5.39.217.77
$ h# {1 a' G5 j5 ?公仔箱論壇平 價 泰 式 河 太隱& N' {6 Q; G0 Y, |
身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 tvb now,tvbnow,bttvb: r; B8 W$ T: W# A a9 }
1 k) X: [/ D8 j: d營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） tvb now,tvbnow,bttvb7 m: \* O5 ^' Q" t& G h% g8 m
平 均 消 費 ： $40( ^7 Y7 F0 l% p1 J% E
+ {8 \8 H# R0 ~7 x9 l* k
# R, ]5 N' r3 j7 d, n4 _公仔箱論壇
/ ~& Q/ j# p5 }: p* P公仔箱論壇抵 食 漢 堡 店 Pro Burger
0 m8 T+ [" e4 Q' Q* O3 k新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb, e1 I+ h: c: B8 S5 {+ t: _" c# ]
+ `8 M$ @: W/ F, p公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm公仔箱論壇2 Z$ x8 [7 N% B$ w5 i
平 均 消 費 ： $505 V0 W4 Q. K4 Q) u+ V
5 [; U; z! x5 V$ h4 utvb now,tvbnow,bttvb
! P2 Z& g0 ~0 r) v6 m公仔箱論壇公仔箱論壇7 Z* j+ o/ h0 }4 V: U* N6 r
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽
5 N$ V# I! B5 m% T2 h4 y& B公仔箱論壇鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 : w+ i6 E' }, n( u. z5 K0 W# b6 z# Y4 z& i1 r
- \; E8 E. y8 Y
營 業 時 間 ： 12nn-12mn
. a W- S$ a/ R8 n平 均 消 費 ： $305.39.217.77; e# y+ K% _% l& J
7 R( ~# v% i4 g/ ]% z0 e; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |" y5 i7 ?8 O
|( t$ S0 @/ E KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 排 檔 家 常 菜 盛 記( z8 J( J5 {7 u2 Y' I' r
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 公仔箱論壇7 ] F2 c1 k1 G6 u
$ h/ I4 H, Z, q1 X) u+ H: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
& c% f$ f7 I& d5.39.217.77平 均 消 費 ： $100
' D8 S% F4 F7 w, Rtvb now,tvbnow,bttvb
# [5 F5 E }% J: i$ V9 `& Vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77$ e7 {# U3 ]6 v( w; b
: ~" K% h+ g7 S5 U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 u$ G/ _" o3 A
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 5.39.217.774 @8 O9 I) C$ t; Z( ]- b# [$ q) c
- }3 q9 u9 t% _0 i公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-12mn5.39.217.777 n Y3 N/ U Y1 m7 i0 Z% Y; ^
平 均 消 費 ： $35
, ~2 M# P6 |1 h, F/ r. t* I公仔箱論壇公仔箱論壇( h, Z. E8 B: u; U* ` B
 * j4 x! A5 } A0 H: `
2 b! x) P9 M1 s; }- h, [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 / b0 q# u- d' _/ @
0 j/ v# A, k1 l* ]! d營 業 時 間 ： 10am-9pm
, P9 f3 d9 A; z/ K0 Y9 U: p' _, \: o& D5.39.217.77平 均 消 費 ： $110
) p. a/ S" \4 x# L! n5.39.217.77
- R$ P; q7 K) q* {# B公仔箱論壇 ; S$ K. _5 p, L6 x$ U u
# q4 B' j9 z6 a9 `tvb now,tvbnow,bttvb西 環 南 蠻 亭 嵐 川
% [& j+ M* i- x$ ^' A, `! c. M! U公仔箱論壇日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。
- g2 x4 A! s) ?( c1 X/ X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# j3 q Y+ J) }+ @
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn5 C5 X/ P7 L1 O; c- D2 W; \
平 均 消 費 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* Z& @+ |- J0 p1 [
! M6 ^; X3 L- S+ h( L2 y/ g公仔箱論壇 5.39.217.77* L( q4 u. a& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" O1 o8 H# Y$ q% W* Q& @# d9 {
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉& \2 W2 ?7 P: E4 n; |. _
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
4 d2 k. X2 ?' Y1 Z( ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V; o( W2 A' @公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pm
/ n. y9 r0 r2 o" m) z5 ]8 stvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $705.39.217.77 V7 M% c% }# o' u" @' @6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- j4 R' ^1 J
5 K: j2 i& N- \+ T5.39.217.77
8 S% G* z& B/ v/ j2 E; F3 h不 用 等 位 清 真 牛 肉 館. R) g& `% r: w7 n
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 5.39.217.772 v) n8 R/ W1 V9 K3 S6 C6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& z5 @6 d% m4 @, b: x. h
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
" h, G% g; a7 t2 P# r公仔箱論壇平 均 消 費 ： $80tvb now,tvbnow,bttvb& H& h+ n' i7 L; |* g) E
|
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 