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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!" TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: r3 C6 D. K) P/ X
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2人份材料: 公仔箱論壇' f7 U; D3 S5 i3 F' J& q; {# I6 Y. c- ^
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁] & j/ d9 C; A! d7 X# J6 t8 ^
鸡腿腌制: / ^1 U& \% `' L
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
( H1 u" H% U- _4 v1 C公仔箱論壇[腌制1小时] 公仔箱論壇! K& b! r& Y- ~" m5 Z
酱汁做法:
# ]. s, [# v J2 j F5.39.217.77鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
3 ^+ v: X9 f6 }$ w烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化 $ k6 P4 i# @$ D; N2 n
调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油
4 D& q4 v% @0 L$ u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡直浓绸即可 tvb now,tvbnow,bttvb3 _; ?) \: p' Q, J% n; z5 o
鸡扒做法:
; M% p Y+ u0 Z( G1 Y) G3 s4 q腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% d5 Z- L* {# t/ P% T9 s8 ?1 R$ X
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!!
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8 l0 h' G& b9 } r配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.8 @# l0 P* c( q B% h7 Y
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更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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