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' J) U ^8 i* K+ l4 ]6 }公仔箱論壇材料
1 N7 U C# s+ s9 F4 c" C公仔箱論壇牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量( `8 m. D5 G3 ~/ G! x* U
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7 c: s. d" f% N做法
2 t c- W+ P2 \8 p" {8 l公仔箱論壇1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。6 _# q9 `4 s" q9 q
; ?2 M0 U$ R( q# F Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
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3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。公仔箱論壇: l% e1 a2 u- W: r0 ] ^0 J" u
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4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s+ O6 u+ h1 U. }6 e' b) A
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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