 5.39.217.77 M5 {6 W4 R$ U$ Z- _
; S/ m$ r/ @4 R$ E# Y9 @/ T N0 N4 s材料
6 m" T: s7 U' L5.39.217.77牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量5.39.217.770 }( ]; w0 E) E: d/ {9 x0 E1 i
. |$ Y, ^9 c6 B6 Y! i5 O
公仔箱論壇. W8 J. A U5 g7 u: C
做法
h6 o2 O- r0 G# k! s8 ^; W, xtvb now,tvbnow,bttvb1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。
4 V, P0 ~* o; s# @1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 J0 n3 J U
2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。6 o4 ?! y( r4 ?( ]5 p6 z% \
! m) F$ s/ ~- Z* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。5.39.217.77) T8 @5 M u4 h( |
9 Z; I6 o$ q* F$ G. i/ g; s/ Y$ T+ l4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# u) {& M0 o3 k) p8 C
|
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 