8 |: C% G+ l- d! v0 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77! c0 w% i9 i$ }& W( A! B6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K f% E+ y$ k6 W" t) x3 h: M
材料
r2 o: y# ~, L+ Z, M' ]. m) X7 J! A公仔箱論壇蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升5.39.217.777 m2 A2 Y# W i4 r: l* C
5.39.217.779 e; {1 Q- o( j. A& \$ Y2 V
( @6 i+ c$ J0 u0 U1 \9 Q5.39.217.77做法
6 p! q5 R2 w* K4 J' w7 G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。
+ q. ~# f9 T5 R* O" U# M) p
: a2 k x/ a6 u! s* V) E/ Y5.39.217.772.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。! i0 m. |* Y x0 Z
6 n. ~% ]- t+ W7 u$ T! e# D5.39.217.773.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。
. N6 z1 p+ K {5 v/ d9 l公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 