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; q y& B. i0 M6 o' R材料5.39.217.77" U7 c. J! g% W1 T( j
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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" ]& J: c/ n' S+ v$ h* n5.39.217.77做法
# [9 R! X0 s; Y! w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。
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2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。公仔箱論壇% F& s# f- _$ K' {
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。公仔箱論壇! E! @' j3 ~& t7 |0 N1 i
( }; [4 `+ X K4 i( q4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。. N, J1 y1 h- h0 A2 ^3 [
/ ^$ y: x2 p0 o# ^6 a5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。5.39.217.776 B% g3 s& [) V2 j5 [
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- Q5 Z* x3 i9 F5.39.217.77貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。$ r# s2 l9 ` |8 B2 U- G
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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