本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:05 PM 編輯 2 G( v+ H1 ~! A) ], ]" u+ Z% r+ m) L
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1 K( a0 @ S, n1 L/ X公仔箱論壇. r% m- Y7 t& ^1 ^, x. D' {
特色:
- Y) {3 K/ b+ j' O5 _7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近好象很流行紫薯,昨天去超市沒屏住也搞了點,回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪,奶油,黃油,用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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7 H4 u" o. n3 j ltvb now,tvbnow,bttvb用料:
0 {4 z. \" C1 W' }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫薯1斤,山藥1根,紅塘2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺公仔箱論壇& ]5 i2 n8 ?8 E! a0 }6 D4 h! W
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做法:
. Y# l" w6 t0 D [ B, s1,紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。% n( d+ H( Y! v/ H
3 Y/ L4 M+ U+ F7 ?2,撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘(紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了,如果想顏色好看,建議換白糖,可樂想吃點紅塘對身體好),山藥拌入蜂蜜和牛奶。
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, ?# z" ?" {4 T1 C3 P7 C3,原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,花開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
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% S- q* P" k; t- q4 n" f4,紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
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小貼士: 公仔箱論壇' @$ W/ k0 _9 E( Q3 G
如果家裏沒有魚膠粉的,換成100g澱粉,兩種泥裏各放50g,然後上籠蒸一樣可以。 |