[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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奶香栗蓉羹
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特色：tvb now,tvbnow,bttvb  Q  o# m: S7 z! V. p* e+ n
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。% [0 Z0 f8 n+ @: j
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用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# H6 }, o5 f3 u
去皮栗子仁    200gtvb now,tvbnow,bttvb9 o) F  \) R: `& f2 N7 j
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# F  i" c  }4 y" F
牛奶    100ml5.39.217.77- |4 S9 @2 R: W  L
綿白糖    2茶匙（10g）
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做法：# H# K' {! e- r" b$ ?1 ]
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
2 Y, i/ E3 x, H2 otvb now,tvbnow,bttvb2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
, d" v" L. x5 G- J公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。
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小貼士：8 U$ \; w  A4 _! D
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。公仔箱論壇: e+ c5 {" ^5 f3 g2 u
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。