/ J" u: R' ?4 n# w公仔箱論壇公仔箱論壇7 ]5 t/ f* \ C
材料
2 D2 ?$ Q& n) [) [4 o油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉
# k3 ^- Q: L4 d b2 k2 v+ v; v8 s9 z/ t, Z- J, F
調味料. p+ O+ a' i Q
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙
6 |6 h7 e$ f5 q" L2 a( ?+ r公仔箱論壇" }: N# m6 o$ S7 i
" Z+ R3 T* j0 U. R _( o! j5.39.217.77做法
7 \" y% N/ d4 P {1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 v) N/ T6 \' Y, C/ j
# l/ F# q% F/ I# b2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
" a8 n1 k1 S! r8 Y$ T1 k- }: xtvb now,tvbnow,bttvb" X5 Y/ o& h4 }7 |5 W
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A/ o$ ~% ~/ M- H/ d) }- c& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ g! Q0 I5 r$ S! |" f
4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
9 ]' A4 K8 d+ ~( g0 i G& r1 j, R# o3 d7 n( y" q
G I+ |! o; y8 G# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^. c: I! ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-6 06:49 AM
| 