( w* X2 Y" r. l7 W0 v4 u: J' o5.39.217.77% r& F `& S4 Q+ j, y( h, m
材料公仔箱論壇- [7 s" t, p6 n7 C
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 y: N G4 c6 ~) P; Z/ G
! y& q# A {2 u' |9 O調味料公仔箱論壇7 p# G2 |& a( h" r4 r
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- |% z+ u$ B2 g5 |
2 X5 a) Q! F$ D/ l5 @1 T- g" ^) k( H" c
做法
* s) j: z; k$ I# r7 l `, r公仔箱論壇1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。& ` q+ _# @$ |
1 E( K& f. O$ U" H" \4 s3 Q2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。
9 J3 U- l/ m4 C$ k2 M, H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ ^- K( r6 n) {/ g4 L8 j; c
3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。
* Z3 A/ I+ v4 X- f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. z9 h7 _- z, N2 Z
4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。* C& G7 z) y2 R& K! A. p' f- Z+ ]
1 I& s |$ L) l: h ^! X
8 @$ s" a2 Y! h/ O( R/ P) ^' Z+ C/ d公仔箱論壇
9 w B% }1 @. z: Z) B# c0 ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-6 06:49 AM
| 