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~( j0 x+ `9 [5.39.217.77材料5.39.217.772 I! t6 O+ b3 n& H ^
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法5.39.217.77. ^6 H& g+ X7 n+ n, x
1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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+ p5 ^% D8 J. |6 u* ~2.將菠蘿片一開八。5.39.217.77% {/ a6 v& g+ r l/ R8 B( C$ W
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。公仔箱論壇# d& [8 ?! {. x! W# N1 Z5 p- O2 X
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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