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材料
, c9 [! R9 q3 \1 k Y公仔箱論壇三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
2 R O W6 ]0 Z# X. ?1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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9 e& b( S( u8 _5 e$ Q; p0 ]5.39.217.772.將菠蘿片一開八。
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- v D4 Y9 ]2 r, y6 i7 _5.39.217.773.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。" \' v5 E1 G3 m) G
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。5.39.217.77+ D8 m; @2 v+ ^% ~3 W- V1 h8 R
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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