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" ?' a% q8 o) a) Q' W5.39.217.77材料
0 a; Q/ x2 J Z8 V紅椒/黃椒/青椒各 1個、帶子 8粒、粉絲 2小紮（浸軟）、葱 2棵（切段）、洋葱 1/4個（切絲）、薑 2片（切絲）、葡萄籽油 2湯匙
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0 K8 \/ L6 M3 C0 H公仔箱論壇調味料
6 a- `# C, F3 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、無味精雞湯 1/4碗 帶子
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. e/ w7 H( ?; q5 ^2 E s公仔箱論壇醃料* }7 N6 H( n! b
黑胡椒粉少許、鹽 1/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% v, @5 {! L7 W: W+ R
1.帶子洗淨，用廚房紙吸乾水，加鹽及黑胡椒粉醃 10分鐘。
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2.將紅黃青椒去蒂、去核、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" j5 U, K, U: V" L* p; N1 [: |
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3.粉絲放入滾水煮至軟身，然後瀝乾。* X! w& L8 M5 L: F- g
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4.燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香薑絲、葱段、洋葱絲、紅黃青椒絲，然後盛起。. n2 s$ |: L3 J' M0 ?, ]
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5.於同一鑊下帶子炒至半熟，加入（ 4）炒勻，再放入粉絲及雞湯煮滾，加鹽調味，炒勻即可上碟。
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:10 PM
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