' t% D$ v, J& q- ^3 n/ h吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
; m8 y t( P/ \, k, W+ W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 9 f1 R6 s3 w' R$ K! ^" z+ C
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
* M4 C5 j8 o/ f S4 e: n之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 公仔箱論壇3 M0 Z0 _' B3 \% m: H! X5 x
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+ e l" B6 C' N7 Q/ l4 s; }/ z1 e材料Ingredients:
* m0 U8 n6 ?) \; i( Y% E# P. C: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁
" `/ A; `4 J% A( F9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.葱头仔6颗切薄片 公仔箱論壇' H* a5 z! Q" Y p
c.蒜1颗[全颗] 5.39.217.77' ]4 i" ]$ |9 Y3 G
d.蒜1/2颗[切碎]
8 g4 R% T& @2 l% h1 s7 c5.39.217.77e.姜3cm切碎 , q# Q3 T; _- n
f.桂皮1条, 八角1颗
, S( {: W4 w$ r4 ^3 Q# og.辣椒干3条[用热水烫过备用]
k$ H M4 P& O4 Sh.清水1杯半
% N& Z( r! l6 @, ai.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.77' c. F8 r* M9 ?. ?& {
5.39.217.77" F/ _( [& U7 ?; u2 W, I2 q4 p
调味Seasoning: * h2 e- y) L/ A2 |3 y
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
. R/ z! w, q1 o( y' [* C7 i1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 R4 }* R% r+ `! x4 t5 E* k8 l& |
2. b用小火煎直金黄备用 : ~0 @0 @4 J) `8 G9 ?' D0 P* V
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
. ]% L( v e2 j& u9 P0 B, etvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 / `/ C8 w$ m5 o- Q9 ~; {, p
5. 搭配i趁热享用! R3 e, o6 _' b. O6 z& m& \1 j' }
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7 o$ n+ b3 \2 E( B0 W0 G9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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