" z4 X+ l; z5 k吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子.. 5.39.217.779 n1 m2 S7 E% [8 Y- w D" Y
因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
% h5 W& |/ c8 d4 w) e! H5 f6 p经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
5 a8 y) i4 A) ?+ O; J# Gtvb now,tvbnow,bttvb之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. 5.39.217.77$ x/ `2 h& j. r( i1 m
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材料Ingredients: tvb now,tvbnow,bttvb" v7 u5 a9 |; D" e) l
a.花肉500gm切丁
! L" \: A' N+ I/ ?, ]tvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
9 m$ f9 o" Y: h4 N' ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.蒜1颗[全颗]
. L3 o. U( E8 R# m公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎] 5.39.217.77& j: X6 ^! W7 {5 _
e.姜3cm切碎
. T4 |2 t' C" F9 R! Y: _% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗 4 B# f2 w8 B8 `' M
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] - y6 |( U: Z7 Z% ^/ h
h.清水1杯半
9 v6 K% C, j7 ^! C1 g6 g. ~tvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用 5.39.217.77; Z$ {8 K0 u5 }" {$ B# L
3 U4 F3 K" T+ c& x9 z/ c公仔箱論壇调味Seasoning: 公仔箱論壇' m4 D0 {; Y8 W; a& g& z% v" Z
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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6 `1 K- u# ?3 I' c5.39.217.77做法Methods:
1 P8 J; d" Z. b. ]- k% c/ ]8 v; I1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇* [& R3 h% Z0 g }2 ?" h2 s% U
2. b用小火煎直金黄备用
5 x: ~2 |4 B! s9 I3 K8 {0 r5 S3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
3 h, Y8 _/ |/ o8 E" Btvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
: H5 d. _% I' a5.39.217.775. 搭配i趁热享用! 5.39.217.77& F g% l3 x2 d2 \ H' G$ v
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com$ L; T: B. X1 X; n
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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