[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
. N3 q# J  V& C& `5.39.217.77原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。
. @) l( D! [# v2 ~  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: h; n+ v3 G9 J; T雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。
! V+ `6 I$ i8 u5 q7 l. i+ S5.39.217.77做法：
# E3 v5 u4 Z: j  jtvb now,tvbnow,bttvb1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；  M$ d; b. V6 D/ C' f0 `
2) 凉粉切細塊備用；2 x$ Q, z  }; o$ ]
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後8 y& _9 x9 \0 S
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 X  h2 i3 h5 b2 H, @7 J. n) [0 a( H
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。