[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，5.39.217.77: S0 B* i; `( U7 x, L5 z
原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; L7 c7 ]& u& \+ {5 f" ?& g% O
材料：
6 q- w. B" a+ J# v% Y6 E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! y" t1 o4 {+ l0 M
做法：5.39.217.77( g" d9 J4 G3 w0 U
1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；公仔箱論壇1 @! ~" h# G8 k6 t, C3 ^4 C" {
2) 凉粉切細塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 L% y* c  q! l$ p5 Q6 p1 G; c
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& z" N; R3 g' h9 b& ~
    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O; T" [. b8 R! t
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。