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水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶
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. U7 R* \/ r: _5 W( [* y& Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 u- t7 q3 w: |- ?) i
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
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3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。5.39.217.77& F0 O p" f' b5 N, m! j+ s
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4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b t# s3 B0 E7 A
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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