[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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3 m$ J, N. k0 x7 M2 Z5.39.217.77材料# e5 F- U& Y+ X/ `: b/ i, j
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 g5 O+ R" H+ l8 j4 L  c
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  m' J, y' V7 N; E
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb( U* n4 s" `4 R6 V' X+ l
蔥粒 1 湯匙( M; d1 w, v8 D" ?

+ v3 \: X: Z) r* P& A( M) j/ J* Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
- ?4 a6 S- X" u3 I7 P公仔箱論壇粟粉 1 茶匙
6 ^3 ]% i4 P$ `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 茶匙, y) y  r; V: Y% t  X, B. s
糖 1 茶匙5.39.217.778 u) b3 p) _5 E6 |  u4 J% P/ k8 w
鹽 1/2 茶匙& h' R! Z9 h) F+ g9 b! Y( o
花菰豉油 1 湯匙6 V- Z# ^  O/ Q. Y6 \% n

% W, R8 t( @: N/ ~芡汁
+ x: p+ j( K+ h* [# b2 d/ S2 R% l公仔箱論壇花菰豉油 2 湯匙公仔箱論壇( d& A' J" C5 N
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 z4 x' }6 c, i
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做法
- r. G" l9 t$ n9 u1  雞肉與醃料拌勻。
, v# M+ ^" n1 l' Z2  白飯放在耐熱碟上，將雞肉及冬菇放在飯面。   
# o$ D, ?9 D" F7 J7 P( Y3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水，蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。5.39.217.77- A' K! F$ L) H+ M, c' g) s0 Z
4  灑上蔥粒及芡汁，趁熱進食。

cheecheong88

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