材料:
, q( M5 Q# q6 N1 W: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 1800克
" q) @" J8 _; |) N, u6 z2 P公仔箱論壇麦芽糖 150克tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 p9 X2 s7 e k
水 50毫升5.39.217.77' z6 C8 H0 L" x/ W' Z( C( u4 w
腌料:
& ~; D7 R2 }" b公仔箱論壇糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; V$ U' U8 M
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
2 v! D' S6 Z% f9 F" B磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
4 l) h- I8 `" O" j7 \6 v( ~2 b5.39.217.77绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙1 ]' z2 S! u+ |( v
老抽 1大匙, 盐 1小匙
+ ~' m% V+ G9 k( @( [公仔箱論壇五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
6 k8 N6 g' S& Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
" W/ p; A. l5 ^- k' ntvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
- q" P7 l L( `4 g0 g5.39.217.772.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。5.39.217.775 l- \/ z* k+ ~+ j
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
0 z1 I3 E" ]: f) t+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。: j% Y. K) ?7 ?% H
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |