材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 @; v! d7 R, g; i: R* h7 Y
五花肉 1800克5.39.217.773 | R9 }( [$ l7 J$ y' i
麦芽糖 150克
5 Z- z2 E' Y- U8 I5 b+ Otvb now,tvbnow,bttvb水 50毫升公仔箱論壇7 f$ F3 A+ H2 U. T; h) s
腌料:
* s1 J+ r5 A, ^) W, `tvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 i+ J+ n9 {! V- h
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
; L0 r$ Y: w/ F2 ?6 I9 O磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇9 p4 n7 ]/ M1 u& z8 @8 z0 W4 C
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇7 x! Q/ Q* \' r6 o2 X
老抽 1大匙, 盐 1小匙
! B; \& V9 \+ w# F$ Q五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
- n* @9 Y5 @% N4 B做法:9 f z& `& L9 T& s! w$ T
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb# X( q/ y% ^# c8 C) g# k% q' j
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。tvb now,tvbnow,bttvb' s6 D6 c/ R# M$ S; |% d$ x3 z
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
4 ?' v! P: Z! x/ t: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
: ?9 r1 N3 C, B# | W% ttvb now,tvbnow,bttvb5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |