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, e+ y) q+ s4 ]- t0 Utvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付5 M- w: O, C+ q, F1 f
0 b5 G) Y2 A! Y& C＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb! i1 x3 A$ c0 z) Z
鹽.....................少許tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ g& H. s- ~! c" E! S
蛋白..................1/3~1/2顆
+ z7 ~% }9 p/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @. o1 _5 K( z＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 |! H# G: L' B8 f) j5 G
黑胡椒..............適量5.39.217.778 k! r8 d; z" ?0 v% }
麵粉.................適量
$ s, ]* v- X9 w* G4 n 蛋....................適量
9 n+ p( b8 k% B# ctvb now,tvbnow,bttvb 麵包粉..............適量
0 e# c$ L: I3 W0 b$ S0 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: w8 ? N: P4 E0 @- K
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)" a1 S. \( ^! S8 g" H& e6 U: B# T* c
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
9 }( I! z0 [8 p7 \) x0 v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb( `5 @6 d. A; `! n# h+ y* O; u0 _; a
用筷子攪勻、產生黏性 。! Q' W1 L, A, w% B2 ~
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，1 ?2 E5 q* Z$ g6 K6 q$ A
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
M) Y! r- { O, f& f1 k% d- V+ P) ntvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。公仔箱論壇! E2 ~% i5 e6 L% W$ Z- y
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
. y8 _& P# D P' C5.39.217.776.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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