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[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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  • 法國白春雞一隻
  • 蘆筍一盒

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  • 牛油30g
  • 新鮮百里香(Thyme) 3條
  • 新鮮迷迭香
    # j0 n0 j* H# b2 `8 p. r5 D# Ptvb now,tvbnow,bttvbRosemary) 3條
  • Extra Olive Oil  1 湯匙
  • 檸檬汁少許
  • 1 湯匙
  • 胡椒少許
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製法:

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  • 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
  • 百里香,迷迭香洗淨切碎
  • 全部
    & d* r! p) Q9 w) h# f8 l2 C公仔箱論壇調味 塗勻春雞,放10分鐘
  • 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
  • 蘆筍鋪底,雞皮那面向下,以200度焗10分鐘,反轉(
    ( T8 s3 I$ r7 Atvb now,tvbnow,bttvb雞皮向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆
  • 蘆筍吸收了雞的精華,不用調味也非常可口
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4 z+ k- W" k% R, c# \; P: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb+ [* H) M9 c8 e7 x( d5 W) [
沒新鮮百里香,迷迭香的話,用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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  c4 m: G4 _; N* e  k用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均,肉質更嫩滑5.39.217.771 X* ]+ \1 q6 |; v7 k- m  x3 p5 o5 r
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