材料5.39.217.77: X+ Z1 u& y/ E6 D! \* S: b
3 |1 ]3 _% `) i+ ttvb now,tvbnow,bttvb 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( G7 f6 T6 @
6 Q: ] ]- ?+ o( L1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇' M6 n+ B: |4 U) V* O) `
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洋蔥（切粒） 1/2個
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1 ]+ W4 \ D% r9 @6 Z 奧勒岡 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ M( |' E4 c( g. @- C1 d
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海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; ` ?+ ?/ ?8 [
- g' Z# k$ [8 L公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量
4 J9 H7 q% t9 c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 U+ X+ j. y0 G/ Q
粉紅胡椒粒 10粒1 v7 {' X3 P/ @( L* z, ]! r& Y+ v
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綠胡椒粒 5粒! b5 h/ O$ r- e4 o
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白胡椒粒 2粒
6 j1 I8 V; P( U, A6 }: t$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?# Y# V* ]' v! Q! s& mtvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 4至5湯匙
4 J9 |2 d) B" A" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n' g8 m6 y0 k
做法5.39.217.774 ?- k4 E$ L5 \# w2 }- r
# C6 I4 o, K ^6 n: G% o公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇. y8 P5 B9 U3 s/ i
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。, _1 D# k5 [- x) D; X- R
! [& D+ @9 @8 a9 U. R! W0 E9 b 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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