材料
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙5.39.217.77. ~- E% L8 h3 T# k4 X3 e; O
% v" U) y0 T+ h1 K5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙
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1 B5 C, L! {9 N& `/ n; L! p5.39.217.77 黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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: h. S- K$ |% z& d& c, b0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5.39.217.77# P0 l k7 [+ P
1 O, x) Z5 n3 w5 G1 K9 j9 W公仔箱論壇 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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