材料
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急凍龍珠蚌 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! s2 Y8 v& O! l- r
5 W% F) M% H7 q* f# n" Etvb now,tvbnow,bttvb 大豆芽 160克公仔箱論壇* t, K5 X) f2 h: Q& v/ a. u
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薑 1片
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ Q* m4 i7 D& u8 w1 B9 I4 F: Y4 Y
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 }/ s$ }' B5 c x6 S0 t7 a5 a$ G
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雞粉 2茶匙6 g, i: ?% j0 {: l- t: r* L
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白胡椒粉 半茶匙
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$ V8 R7 K$ H/ t! i; k, Wtvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粉 半茶匙
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做法
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9 [1 G) S! D$ q( H* Q公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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% X; x9 O$ `" a) f. T公仔箱論壇 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。( F1 a+ O5 Z3 ~0 t: V/ h
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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