材料5.39.217.777 M3 ]7 Z( V2 w; K! M9 L6 O& L y
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許5.39.217.77' m/ p. h3 l# S/ i d& z$ t. ], z2 o
- ?" I% O: [# g# C2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Z+ ]* b0 r+ F7 X+ f" F* L+ s8 I% M
做法5.39.217.77. t$ f* E& ?3 a- N' e9 c" s% O
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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m) G0 j5 l0 d* f" Q/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。3 N# Z1 T) h' K; _
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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3 w) y. t9 P& u. q! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.772 h) D1 _( a9 j1 a+ y" j
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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. h! F# {7 Z2 w$ Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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