位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
7 n8 M, _4 i/ y0 a 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 z( m2 u, a5 w5 [3 s
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮tvb now,tvbnow,bttvb3 ~6 o! r: B, C1 G2 K2 D8 L
* [$ |2 M2 Z: ^' P" A3 y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。2 {/ O+ _( N( ?
, @6 z3 U4 Q7 X6 N* d0 S; I! ?卖炒面米粉没白饭3 H; [, H3 e" F1 c. l, D2 p
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……8 j' ]8 q3 m( | B7 S' L0 [- e& ]
* ?- F& |" E8 Y' q4 v( d. m王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。5.39.217.77) l+ a3 f+ w% y4 h+ {% U# y) U
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, P' {! V. y' P' j; C7 U
7 P( {, Z9 H; c. l% V5.39.217.77目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇' M, p Z( d; i1 N, x3 m! M7 K
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb& @$ w( e# c* z# D
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香炸童子鸡招牌菜
: N) j2 r/ v# D6 u( T5.39.217.77香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 s* ?1 w |3 _' k
9 e# I6 X+ n' P3 m2 k7 H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
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9 q7 w( Q" Y+ `& j( `8 f: U公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。5.39.217.777 [( ^7 B- P! F" a, E$ x* B9 z
% p5 M1 T0 z( N# Z2 s% V$ i: ]tvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候5.39.217.77! N, G' b ^, f; K) Y
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！' p* O3 O9 K1 l
5 i3 ~- d' ]: j' `( S基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。5.39.217.771 ] w' E% p2 k
* o) p0 |, k/ E尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。- ?7 q" U0 R0 U$ P1 Q/ T% C
4 k( @( w8 r5 i2 ~, R. x7 A7 F8 t1 atvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆
+ K) y, ^1 n- m2 {3 v* m/ q5.39.217.77值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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9 ~' `5 _ \2 R, o（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb4 z, r! t4 m! Y! `
' T2 J! @- ?) `6 M) f（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇" b" W! E2 F0 M3 w
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
; B$ d: ~, J: g& d$ v（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, \: h" {5 B: j
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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. O4 q# r/ G% F/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜tvb now,tvbnow,bttvb; M1 y- |' @# \6 v; Y6 h
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb, r. k: E3 J$ g/ ^; `( H5 f
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）& z( j5 ^ I7 U& p" H' s+ R4 F; g
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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