【材 料】
, O* D4 p& `, ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇- `( @1 |9 v) X# @1 O; T9 P: V
白蘿蔔 300公克 5.39.217.772 E% j# R9 U, \. D+ G5 \
紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇$ R6 D* L i, ]
老薑 20公克
+ j8 f- A( I4 N( n+ y9 Y公仔箱論壇蒜頭 5瓣
6 J* W! v& L& s+ ]" \, ^+ q5.39.217.77牛高湯 1000㏄
- H9 a- j, o7 ]公仔箱論壇砂鍋 1個 5.39.217.77. _5 W+ z& c( r# V; M& k
【調味料】
7 _/ V5 B" p- [5.39.217.77A.柱侯醬 2大匙
) R& B6 v( ~( i w公仔箱論壇 米酒 1大匙
/ Q: O8 ^+ S7 M8 Y2 I" }公仔箱論壇B.蠔油 1小匙 + f+ A" A2 V! s$ ?8 @- J+ x
醬油 1小匙
4 \. {7 |2 s$ M& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙 5.39.217.77& M; V; }3 \) H/ J7 H6 w
鹽 1/2小匙
) x3 P( x4 u& o" c2 h 酒 1大匙 5.39.217.771 v8 z) o/ ?2 |/ ^& z9 D
C.太白粉 1大匙
' S/ G8 v" x' G; S& |9 f3 D 水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 F+ z- G P% b" T, {# \* M8 O
【做 法】
6 c/ l7 |+ T1 F2 l. v D1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。0 r1 q, e8 o( p; X% V: \$ J
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2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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) H' O& a% V. D5 F5 F) q3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R! o) C8 _7 B- F8 l+ O& y
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4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。3 d9 [' [6 r. l5 _/ q% Y/ Y( H
) E2 z9 u. H- S6 r3 k& _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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