【材 料】 & z0 i* G$ Z& Z& T
煮熟牛腩塊 600公克 5.39.217.77: ]8 [6 @$ P4 |8 l% n, ~: N0 ]3 @
白蘿蔔 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" |7 O, x# ~- @: W
紅蘿蔔 300公克 & l2 N, L+ ^8 ^+ s/ g+ T
老薑 20公克 5.39.217.776 o4 _+ q4 M; g) H' F! I
蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# d2 j5 F" e) h
牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I. ^7 M. v; F6 ^' p! P$ G( G
砂鍋 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ ~- m: l, R) m# I+ I+ i
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* L+ s% o7 Q" N1 s% b% F a" Z
A.柱侯醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n" }3 l9 U: k* N
米酒 1大匙
3 ]! y$ l4 k: `7 W$ I" `: WB.蠔油 1小匙
, c; R1 F% ?$ V- s8 Q 醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; A7 R$ Z9 e: ]
糖 1小匙
8 O; H. e) m5 i' l5.39.217.77 鹽 1/2小匙
- h2 ~5 _, ?. Q2 F2 `4 l5.39.217.77 酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 J8 C8 ^2 P" L: e4 j
C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇+ h1 s. u8 E# D+ `
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* k7 N. ]; Y+ _3 ^ b5 P
【做 法】
) n( V* k) Y' T' [/ L% d公仔箱論壇1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ P8 |1 V! R3 n1 M( r; Q
# y3 W: \0 h+ g$ o2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
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Y; E& y: Y5 a6 {7 q/ Y0 g! V5.39.217.773.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
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- o% t/ n# G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* { N: ?. G- n) r# v$ C+ R5 G
( K. n( R4 A; A9 d% V- ftvb now,tvbnow,bttvb5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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