咖喱的功效
$ U# v) [( _4 C" P公仔箱論壇 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
! E) F3 I- r4 f- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 d% x- g$ X1 p* X3 m- ~
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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【鮮蝦咖喱飯】 Q! d6 A! `% G! I% L# i# ?
1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
6 K5 r t! T; E" M5.39.217.77 2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼
/ }$ E; v, R4 g7 o9 z% f# V, p, h公仔箱論壇 3、用刀劃開肯部，挑出沙線
& U: f& r w4 O9 [+ `$ c* y0 }6 {5 rtvb now,tvbnow,bttvb 4、加入少許鹽公仔箱論壇* h* _7 ]+ m' k( x
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, c+ z" X, Z$ d& u& ~* |
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
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1 n# k* ^" g' t p- J$ Y0 R公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
* H$ {; g$ C; ^2 _5 E' I& m公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水
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9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
6 B* w- v* w: y, B. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）# v6 m `/ q L3 w# m
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 @$ H& F$ V8 v o' Z: [
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可- O) {" Y2 h$ d2 p' l, \
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2 ]* R+ r2 E2 x. s# W3 W. j5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪小提示：tvb now,tvbnow,bttvb `) l- z" R7 O0 G+ y. j( m
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 T- p+ m/ e3 E" Q
2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
" I% g, V, t( A/ l O 3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
" M. G9 n: u# F7 h( F4 y 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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