, |2 a2 L5 p5 G7 b8 n6 [【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" m/ X! @: I/ l2 ?% i$ G
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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% Q% I! c4 }3 v" z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# R/ H2 ^, p0 A2 ]
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 公仔箱論壇* l, m1 l" c* y
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【材 料】
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: p K I* {% b% t" j- T& _排骨 200公克 5.39.217.774 E# l8 ~, f4 k
蒜末 20公克
7 D! z" }5 |# x7 w$ \# K6 xtvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克 3 r& ?. m# \. a$ X2 h
花椒 1/2茶匙 8 B4 S: {$ w) N$ _
八角 2粒
* h, l& c- y7 l* O( K+ W5.39.217.77桂皮 1小片
. B' \( r; s9 I; P乾辣椒 4根 tvb now,tvbnow,bttvb. Q: q, Q) X/ Y8 D0 m' P+ R
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" D( L4 r6 U. w# U/ @7 Q
) C# C5 L* R1 q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐 5 v. ^- C/ W, m2 p4 g6 ^: a4 G
鹽 1/2茶匙 3 |. o9 y5 t1 ^$ _" E
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 ?) H8 Y2 q, Y! P4 M: ^% c" W* u3 R
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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