菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜 F5 @& C- ^) d5 g0 I
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製法分類: 蒸公仔箱論壇+ Q- c7 p9 V8 E+ L! X; J. G
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. e& C8 ?$ w( p& b4 p8 j4 v2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 公仔箱論壇 o% l+ q% v# _0 T# y7 ?1 h( }
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: + H+ F9 I l2 n4 p3 N
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇, h( T; _% a9 s2 ]$ u
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇- C6 k4 _- H6 v& w5 n, c& e
! [. o- R/ e/ s n# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋. E" G$ |( e# ?7 v
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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