| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)* f/ ]: T7 b$ i8 I, h" v
noodles (blanched) | 400克 / 400g |
豆芽(燙過)6 S( q4 b& m9 v
bean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
水煮蛋(切半)
8 f! U) h5 m1 Ohard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
, c- B' U+ m- @' n! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
鮮蝦
4 X: i1 |% P. ^. K5.39.217.77big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
豬骨5.39.217.772 A1 ? i# a3 x; X1 C
pork bones | 600克 / 600g |
清水6 N' h, t4 \" q7 U
water | 4公升 / 4 litre |
蕹菜(燙熟,約切5公分長)9 y0 r0 W" b( _6 U
kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
瘦肉(燙熟切片): }6 G0 {, k8 ~4 N* }& t
lean pork (blanched) | 200克 / 200g |
紅辣椒(切片)
. y, C$ A4 A: Lred chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花
6 y1 z8 D' z. ~+ gtvb now,tvbnow,bttvbfried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
青蔥(切粒)8 T' A: m& n, M" D+ j" g; G
spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干
' \" O! W& K7 V! h+ Adried chillies | 15條 |
小紅蔥公仔箱論壇. B9 I) e: i' I& t' N) {
shallots | 8粒 |
蒜頭
9 ]; ^ D% w8 u, B) w* [% o5.39.217.77garlic | 3瓣 / 3 cloves |
馬來棧# a0 W1 ~; y; Z9 [
belacan | 1小匙 / 1 tsp |
鹽' f! s/ M+ E3 l3 y( n5 J2 W4 ]
salt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽
" ?' t& ^! X. I Ytvb now,tvbnow,bttvbsalt | 半小匙 / ½ tsp |