  
9 h! [ r% {1 K8 K# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   & C8 j, ~+ r0 v. t2 Q6 p
* w, K: N, I* X& e: r, k( a5 k公仔箱論壇位於西環的香港盛貿飯店，二樓自助餐廳改名為馬來一，主打星馬菜式。總廚謝偉強師傅專程到當地取經，回來後主力炮製檳城、吉隆坡及新加坡三地名菜。師傅參考檳城做法，炮製喇沙、蝦麵、鴨肉湯河和炒貴刁。著名的檳城福建蝦麵，以森巴醬炒香蝦殼，加入辣椒熬湯，配幼麵、蝦肉及薑花等，味道香辣惹味。
$ ~. j! J/ [9 E* I3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海南雞飯和肉骨茶分別以新加坡和吉隆坡做法為藍本。海南雞飯選用新鮮雞浸熟，淋上以麻油、葱油和豉油造成的秘汁，品嘗時配新加坡豉油、薑蓉和柑桔辣椒醬，非常開胃。喇沙亦有不同選擇，檳城亞參喇沙用魚湯加入辣椒、乾葱、馬拉盞等煮成，新加坡喇沙則加入椰漿炮製，各具風味。店方專誠從馬來西亞運來亞參醬、檳城蝦膏，以及小魚乾、薑花等佐料，製成地道菜式。小食及飲品亦極具特色，蒸三色西米糕、斑蘭味西米糕、咖央多士及薑母奶茶等，均值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 O: l: R: c
海南雞飯 $108tvb now,tvbnow,bttvb- I& o+ w' P# n
新鮮雞浸熟淋上秘汁，肉質嫩滑，伴惹味雞油飯。
9 b: e3 Y; e6 P3 @8 W; [* d 蒸三色西米糕 $283 V2 O6 [5 O( k$ \! w9 f' A$ d+ x& |
帶斑蘭葉清香，淋上棕櫚糖漿品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 M# U$ [) b& T; Y
檳城亞參喇沙 $82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" R) H6 w+ L9 F, q
酸辣魚湯加入蝦膏煮成，配菠蘿、薄荷等。公仔箱論壇4 ~# A0 e% N- A- n$ e$ B
檳城福建蝦麵 $88( {3 {3 }. P1 G; E4 J9 A" k+ m2 y7 R
香辣蝦湯底配幼麵、鮮蝦和酥炸香葱等。
2 p, h$ y' N$ r, |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ S1 p! l+ e& T. j/ y: M+ }
椰漿飯拼盤$822 Z1 a9 P3 R# J9 k
地道馬來西亞椰漿飯，配上炸雞、炸魚乾等。1 C6 b& ^4 K3 K3 d! u7 u
馬來一5.39.217.77, N* P; V I$ p( ?/ R( X
地址：西環皇后大道西508號
# y2 I8 \$ Q+ A. @2 L 香港盛貿飯店二樓 |
發表於 2012-10-3 12:45 PM
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發表於 2012-10-7 04:17 PM
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