牛腱肉400g
- o# K; }& t0 a2 C, E# ]7 ~. I/ V$ W5.39.217.77蔥2根
% K- @, w! k ]( f$ x' f3 n公仔箱論壇洋蔥50g
' C& K: ]2 w5 G公仔箱論壇花生30g
; U! L5 Z J1 s: Z4 \- P拉麵600g; m; Z) K6 y" [8 W- m% k
蛤蜊高湯2000cc 調味料：公仔箱論壇+ D. S- h% F; K4 @- E
烏醋3大匙、鹽1小匙0 X6 K; F0 }, j
胡椒1小匙、味醂1大匙5.39.217.777 f) D5 I; b* D1 E
香油2大匙、油蔥酥1大匙
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: j1 e Y) h8 T- m5.39.217.77製作方法 公仔箱論壇, P5 [ o: Z! H
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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