[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) 5.39.217.770 J( r* G! Q. H4 L6 a
材料 % V, g& F7 q8 m7 s
楊桃１個 : t! R; Q5 }  J8 {* p
西柚１個
芒果１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& W2 z+ I& l4 @' L3 A
沙田柚１/２個 5.39.217.77/ p, c$ G5 S( ]; K! f' R1 C
西米２１/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb/ {# m" L+ C5 C, H4 O9 u' Q
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士公仔箱論壇: H! Q, B+ H2 x7 g( v6 H
砂糖８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* K  V3 K* p' O
清水４２安士 5.39.217.77% a6 e) Z' Y( P0 n* ~6 a
滾水適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 T+ b, r) _' J" D- l

做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.77% u2 _% q- N" p( K; W9 N
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 5.39.217.77' v, U+ F1 J; F3 U. b
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2)
材料:
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb& r# k; P7 F+ g' d7 h' W; M
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R2 r7 C! \+ z$ s  q+ c% A
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法: 5.39.217.774 N) D  ^) ?$ e0 g4 E* R8 ~
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。公仔箱論壇, g5 N. |9 ~& F0 s# w7 ^( z- C
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。公仔箱論壇9 j% [" g  G' N& K/ {0 g
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(方法3)
材料:
西米四分一包
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐 , Q- @7 U, @! l6 N
冰糖約3大舊公仔箱論壇3 I" q% b1 k- ?; ]
水約 32安士 0 q+ G  E' T/ }3 T9 b: R+ |

做法: 公仔箱論壇8 h% r! l+ ]5 k  p
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 ~6 M' {: ?1 |
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 tvb now,tvbnow,bttvb$ P: y) t" V5 X2 U8 ], s; ~+ |
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成公仔箱論壇) ?, i* {; Y( _1 r) `$ a$ T
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(方法4) 6 c4 q$ b& ?4 B3 a4 b
材料: 5.39.217.77; v# T- T4 `! H; R) m+ N2 X7 o
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 5.39.217.77/ `+ a# X% L9 f9 Y  {
西米 1/3斤 7 @6 D# n- {5 y: k4 n# P0 r+ H
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 w! G1 r! i- s# u
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 l. @) B  v7 z( G- g' E
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做法:
1)煮西米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" X  K' v0 _' {7 v
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: c+ p2 e5 b! s, {- I
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.771 p0 E$ a  O0 O8 |- Z" }" k
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. , v+ f7 b2 Q5 ]7 J
3)芒果汁及切粒 % L0 L+ }5 a1 l& g7 P
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇' c: p- F  C8 a: t% S! T1 P" h6 C
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 5.39.217.772 K; {# R& _- \* h5 K* N/ P3 K
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: 5.39.217.77' S' I" _9 T: b
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 2 F2 c: ?- f: z5 l1 c. n' k$ @
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 5.39.217.77; E  y$ ^. h) ^: S7 K
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(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb( W6 [0 b/ |' s
材料: ; M( ]8 t" E% H
芒果 2個
金柚肉半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- }4 f* |) F3 h8 K; {7 b
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb: @4 `9 j8 U$ B6 ]' u% e
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 3 F0 P4 p4 R) j+ u$ Y! ]
芒果雪糕 1小杯 8 H2 Q9 M  R1 h3 P$ q
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, t2 \. ?: H: G

做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]8 }/ j" Q/ k$ g0 G& z
芒果去皮起肉,切粒。公仔箱論壇* P. e) R# P$ b  `$ P3 k9 G
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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