(方法1)
( \( d" J% \# {, o' `: U, ~; ~公仔箱論壇材料 ! H% Y7 y( Y" h( I3 v. k6 W5 Z
楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb) t+ d7 P5 }& i6 O) ~5 D
西柚 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ H O7 u) y$ `' ~
芒果 １個
' m" K) `; H H2 O7 C* q4 p( P公仔箱論壇沙田柚 １/２個
+ o. K3 Q$ `1 A* N! Ntvb now,tvbnow,bttvb西米 ２ １/２安士
u" H, x, F: x% I! e5.39.217.77椰汁 １細罐 # \& [, Q. D1 |; z$ D7 ?: W
鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇; m/ `; U; e: ?+ q! A& `8 D, F
砂糖 ８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [( ~; M, {4 b' I
清水 ４２安士 9 M7 `4 h7 f: s" y2 @9 w
滾水 適量
$ q% L9 N6 C5 k. p5 P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~( ^& N0 t) O+ i; u4 U* y6 p
做法
# W" a- s) z( H, ~0 l5 j1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
1 f% d' d/ {# b2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 2 K! ^# L% s" { Y
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.771 s ^" e# q7 n2 m1 o7 ]2 E
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
; q( G: h, E! e* S; ^% J+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 P, e) V$ l/ q: L8 g
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． ( h1 d- `, M4 Z4 ?
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公仔箱論壇1 f$ Z3 S: C8 F
(方法2)
) m" U$ U8 a4 t4 W# g* htvb now,tvbnow,bttvb材料:
: n8 t# S! I& U1 Y5 ~( m" I# }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 2個
6 a0 y, n# ~8 w' e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯
4 C8 t! K+ k- {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯
, B+ h* i( w* F2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb i. v- e2 g" f7 t- j! x- y: p
西米 3 湯匙 2 [, U/ {# d% Y
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ g- |6 S- `2 u7 A* v
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb E# O/ ~1 Q! Q: u) u5 d9 `( P& u. H
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做法: 7 _" m: M! W, o) J7 E S8 f
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
/ G4 o6 c) v$ P l4 u9 g公仔箱論壇2)芒果去皮起肉,切粒。
: @1 M1 W4 o& c( J: f. K, R- E公仔箱論壇3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb- J4 ~ u2 ?6 f2 b
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ d# D' v9 M) d" R+ q
4 a( j; r, L0 w8 k- g8 u1 [$ y5.39.217.77
( {! J2 v0 j: m, [公仔箱論壇(方法3) 公仔箱論壇6 v1 d" K1 r9 E8 H) b" c- X# T
材料:
6 Y, \& L2 X$ R8 h5.39.217.77西米 四分一包 $ O5 L* `; k, |( q. N& f
芒果 6個 : e9 A+ ~* J. {% B8 Y1 O
沙田柚 半個 - K$ z! R- u8 m* q3 v# Z
快達牌 大椰漿一罐
! |& _/ }9 U( b5.39.217.77冰糖 約3大舊
( Y5 q2 ~. Z0 n+ c! K& h# Stvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士
n) c# s) h5 p, V: ]5.39.217.77
# x! v/ b( t# I% J- J. B5.39.217.77做法:
. M' x* |7 M9 ?1 @- `6 P: R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
- g4 z3 q# a1 Q6 k* G公仔箱論壇2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
) a' I( S8 N3 `' `: Wtvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇. t* m9 j- I8 \& S$ K
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 ) ?- n$ m/ R, d5 L; U F* z
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(方法4) 5.39.217.77' {6 X3 m- N& C+ H! n
材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 k, N4 G' {$ ^0 [
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% I& g2 |1 m+ d% E2 T
沙田柚 3塊 5.39.217.77* J- j0 N/ L+ H- p
西米 1/3斤
$ G7 |6 j5 X1 k7 M5 N+ k4 Z& k冰糖 200克
2 a+ u) P& M" k" x! X椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb# i/ q) _9 X6 Z. Z" |. f
忌廉 1盒(約150ml) 0 Y$ @ X: o! n% Y2 b- b
5.39.217.77" @) `( _. k4 n. n# C& R1 \
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 z- U( s0 }7 [
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb: R4 Z: y5 D3 ?0 l
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. tvb now,tvbnow,bttvb4 h& \1 j8 F0 ~+ {
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* f3 ?4 R+ x9 X ?' `8 _* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 0 p* C( c" o( a6 N2 H, n
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
|4 U0 a; S2 ?3 s; {5.39.217.773)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 f z7 A- r9 Q0 O
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb' H9 J" m" w) P$ o" p
- 用攪拌機將肉攪成汁. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! b6 y! _6 K$ I
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
/ q6 Y1 K" n4 y( [5 j% ~5.39.217.77- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
% s9 H7 I; w# P9 Y$ Y, I/ F5.39.217.774)調教糖水.
7 u1 M9 S5 M3 y9 q: M公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
& M p4 S+ w: f {2 gtvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
6 v$ J1 C7 l( b' K3 U6 u, B: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)加入材料: 公仔箱論壇/ l! j! g# Z" n2 Y3 K
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 W/ r% ] x) C$ W
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
5 b5 v6 Y/ y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
0 M- P8 }5 {1 X* R0 x! ]. o5.39.217.77
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(方法5) 5.39.217.77, O+ I: N. ~/ ~
材料:
7 @( d" ~+ V" m9 j$ Z* j& X% S芒果 2個 5 z5 }' A% Z) w# T: |9 N* S
金柚肉 半杯 h" j5 R l1 ]7 q, G0 q3 a! w
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 }7 I% B* K0 o
糖 1/4 杯 公仔箱論壇9 q" }. N5 |0 d0 C% E: R
西米 3 湯匙
- G X! O5 q0 Z/ F' Y7 k7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果雪糕 1小杯
) `$ i. d0 N: c; [) f3 J, T冰 3/4 杯
" @8 ?7 u: b- x. }+ D/ s/ a公仔箱論壇
5 ?# `7 h9 n( ^' d做法:
; I: J; a% `' h& y8 M( J! q2 g ^5.39.217.77燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 5.39.217.77, G& w, h( C( k, {' q) c- I1 G
芒果去皮起肉,切粒。
4 m1 O* N6 W. ^! ]2 e8 V8 H# @ U公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N& m' h) B- \$ w$ R; C: ^
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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