[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ ?9 b5 i% X
楊桃１個
西柚１個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ i4 j4 P  |
芒果１個
沙田柚１/２個公仔箱論壇& l/ d7 `3 `4 ]- x% Y
西米２１/２安士
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 tvb now,tvbnow,bttvb2 c! x$ Z' I( m" r% n
砂糖８安士 6 p. f. D: l+ _6 j! w+ z
清水４２安士 5.39.217.774 k0 J' k/ v9 u' V6 Z
滾水適量 tvb now,tvbnow,bttvb& R! K% @' Y2 l% h" s) O
5.39.217.77+ m# R' r& n  u) e
做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 8 ^7 o3 u' R) @8 B! w* I2 b
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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(方法2) 公仔箱論壇; }9 |5 Z- `* Q5 |+ O
材料:
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 }7 B" H: ]" t1 E7 A
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙公仔箱論壇3 O' f4 d3 a) K. j
芒果雪糕 1小杯 2 v1 t  Q8 a  _; Q. N& ?, T' l; }
冰 3/4 杯

做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 / s4 {' W" x* ~% r
2)芒果去皮起肉,切粒。
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 X; ]$ k$ ^9 @7 j' _8 _9 n
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 5.39.217.77% }  c2 [/ q! E6 a& h( q' X5 S
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(方法3)
材料: 5.39.217.77$ Z7 e6 ^8 Q/ r5 W" W: m) v
西米四分一包
芒果 6個
沙田柚半個 7 k. J( k, O( ]) ~
快達牌大椰漿一罐 % E- g3 r" n3 o4 }; K9 U
冰糖約3大舊公仔箱論壇+ q, C. U% w6 |( q* Q5 n: e
水約 32安士 5.39.217.77) ~1 N% w2 o' n. o

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 & X( `' k' R) I+ F/ d- z
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成

(方法4)
材料: ' r' R. C5 w6 w& ^
芒果 4 –5個 5.39.217.77; k1 p: ^: V# {6 w1 v# A
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml)

做法: 8 }* Q' @; o  ], `) ]
1)煮西米 ( B+ T% H" C2 C6 g# @  c  {7 O# N
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 公仔箱論壇3 I. @' A9 x; C" j# u1 I
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. ) ?) T7 s/ O- b; i. P4 j
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. 5.39.217.77: f+ T) X/ f3 `$ j, C
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 d% S  ]. h: F, n" x
4)調教糖水.
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: : B, m% L7 {, }' D0 r% b: S- @( c9 {
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb6 x- X4 @$ w1 S- n' j

(方法5) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 f& _* n: ^3 ~# m
材料:
芒果 2個 5.39.217.77# l9 {, W- h* Q4 x
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 5.39.217.77: X4 o% t" @; [
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% s9 y9 S& ~. q: O$ e, a0 e! `% _
西米 3 湯匙 + u, @5 m+ b4 c& G: A. X
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.775 w* L) R8 t* S' x6 U- x0 p
冰 3/4 杯
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做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.77" q. Q! G! j6 `* K/ N1 K3 X! ~
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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