[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1) / T8 r; x6 Q3 c, v" ?9 B! S
材料
楊桃１個公仔箱論壇- F) S& D+ G' ]) l  Q
西柚１個公仔箱論壇( j! A/ a. f5 s3 s# A7 O# g6 i7 |
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐 5.39.217.77+ X7 \- c( Q. t4 [; E2 W
鮮忌廉５安士
砂糖８安士
清水４２安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: R7 v3 u  S4 i1 E* U, R
滾水適量
5.39.217.774 f- B; ], m8 I  S+ ]
做法
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.77# U0 d  n9 L, X* y/ J
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒公仔箱論壇1 A! n( J1 e/ N' \, Z
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． tvb now,tvbnow,bttvb8 T' ^6 a% x: t6 w8 M, |+ \4 k. D

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(方法2)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb* L' A# h: V$ S
芒果 2個 6 x0 v! k9 z! p! M* U
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 4 ~. e7 |& X) z5 S; p6 B
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯

做法: 公仔箱論壇, m6 [- C* e; o
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。公仔箱論壇3 x$ z) n8 j5 ~
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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(方法3) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i! b3 g7 t0 j( p4 L$ y
材料: tvb now,tvbnow,bttvb. \/ p( h' S% D; R5 ^, J8 p2 \
西米四分一包
芒果 6個 tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 G* E  k6 t
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐
冰糖約3大舊 8 T7 o. h7 L$ j: @0 v9 g8 d
水約 32安士 * x7 a3 |6 q7 ^4 p. O# d. z* K
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做法: : R- Y. C& w6 m: Z3 a6 _
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 1 n& K5 h0 X* O# B8 I" W$ [* u
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvb now,tvbnow,bttvb& N1 l8 ]& N+ h8 P1 Q  H
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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(方法4)
材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 P# g7 M* s3 m; M- A. l# D1 S
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 7 D6 R- q9 [. \! Q- D$ A# @& L
西米 1/3斤
冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* C6 q  R4 Y+ W
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) ( X0 ^7 F- |# s
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做法: 公仔箱論壇! V1 k9 O8 ]! J
1)煮西米 ! Y1 }/ Z1 }- K) u
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m9 L! L+ N3 U) k9 `2 _
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. + o" T; _  k& o
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用. , x  N; L% o7 S
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 5.39.217.77" n) B. e2 {0 ?7 y" |+ u
4)調教糖水. tvb now,tvbnow,bttvb( _8 ^: Y" y3 f& E% ^" r+ f3 v0 S* u
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料: ' b; D$ B' }* p) l8 {. p
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 公仔箱論壇: g: l9 r( i6 {& t
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻公仔箱論壇; V( y0 y1 [# W# p
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) tvb now,tvbnow,bttvb& ]" u5 `" }# @% p0 G9 f
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯公仔箱論壇1 @( U  f+ v2 E1 c6 S
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 c0 V$ X* R5 f% b
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, |  V  }0 B& M
芒果雪糕 1小杯
冰 3/4 杯 5.39.217.770 U9 F' f: z9 x- j
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做法: 公仔箱論壇/ [- M+ W, k0 o
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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