材料：公仔箱論壇. U- ?- o# L: [3 d" U
雞中翼1斤（約600克）
7 G$ f- ~9 ~* |% ]7 g# X- E2 c5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩（約150克）公仔箱論壇& R/ d# }$ N& C# J* ?% w. C0 h5 i
薑2片（切茸）5.39.217.77" q7 F% t, x# Q& G/ ?% L6 N5 H8 @
片糖1/2片（搗碎）0 B# e4 x; c* j. N. E
去蒂浸透冬菇12隻
# f; ^6 S+ i1 S0 E2 E; h7 u蒜茸、糖各少許
9 |! g2 u3 _, M/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
2 N! c, q8 W! C8 o# a% rtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
3 L A/ m1 K& |; q9 y" K. k) m5.39.217.77麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇$ u- B9 @. N2 Y5 s5 `% T6 i
蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 J6 C9 a+ A* d; Z& c* ?
老抽、雞粉各1茶匙
- E2 m# `) S' k: B9 W w; b5.39.217.77幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `, T. b! @( x5 x
水1/2杯（約160毫升）# G4 Y, j: a! `: ~
紹酒1湯匙: e% }8 ]7 l C' {) E6 @
5.39.217.775 N; K! c* U1 U2 l
做法：
: _- N# O( A% ?( ^$ p6 [ `公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
( K- O7 ~5 l/ O; x4 h, C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77* C; x9 y4 y5 |* V4 y
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
, x# R; g$ `' t, K# v- O5.39.217.774. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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