材料：
3 P2 ~$ B- X# z9 o: _4 K& Z, Y% M& W8 f5.39.217.77雞中翼1斤（約600克）
( L" a& H' p6 `% S) ~) T$ t公仔箱論壇筍片4兩（約150克）5.39.217.77/ ?# ?1 Y# `# B
薑2片（切茸）
& l) X. G. e- O! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
4 i2 Z# E* P4 n8 t; W去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb4 {" L, o" q' N# K
蒜茸、糖各少許
: X; ?7 B" L- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：# o q# b5 k; A! k9 ~ j9 i: x: |
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
+ J+ b8 Q% F q) r* A$ ]- @6 }3 d麻油少許 獻汁料：5.39.217.778 y" Y6 s6 F, i) i6 ^
蠔油2 1/4湯匙公仔箱論壇5 V# {/ D: k# l8 o/ H
老抽、雞粉各1茶匙* _0 O9 v1 ]2 f
幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 K$ U" e& s' W, E% E
水1/2杯（約160毫升）& Y" y b% j( t* [
紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D. x4 B' g# b* u
5.39.217.77$ X. E. L6 l1 y7 N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 H I+ S& {) o6 K5 ^
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.770 Z3 \7 w" S7 a4 b* k: `
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
5 [0 d: N, x, U! D% b( M7 F" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.771 T3 F4 Y% G7 b
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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