6 Z. i+ n; _8 rtvb now,tvbnow,bttvb1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
, ?) L+ |3 ^; `& |4 t7 G6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l4 `* v. \$ q5.39.217.772、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。% o ]% c; p! H! B: o
9 g; T9 J% n+ n# F- x. m+ |# G
3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。- u$ q) j* V9 t. o0 v
2 V+ }( B: U' n3 i4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。1 N+ j9 U1 t: `. ~" I+ v/ x6 o; T+ w- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 M# J, F/ W: O) U* d! M3 f
5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
6 ?; U9 ?9 \! e' {& V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I, E# u0 k$ @: Y6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
; a, z& @$ Y* D5 \$ @, k* x1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ g) T) M7 s& g% V& ~0 t
7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。: y* p! z4 V- B% h+ I5 J9 k0 F/ ?
' w; R( a0 b! Y8 I# y* S8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
- F! L" h/ H$ w( _8 F/ s5.39.217.77
0 y* Y6 y/ ?5 _* `: D. I5.39.217.779、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。5.39.217.77, ]+ s; z1 v& ]! R* O
% P( G; U( K9 J, K: r" X- L/ j6 T _( `10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
$ F, T/ b+ m9 K* P( c2 x! \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-21 04:18 PM
| 