[中式食譜] 香茅醬油汁

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/ B! E& ~# l# [3 |6 D( L+ a3 ]材料（份量：500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb8 T% y6 ]  j8 a' j- z% G' q
蔥.....120克
/ u+ U6 ]6 i. P油.....20毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 X% @" h9 l& N  v6 c
香茅.....600克
3 h# C  z7 x2 j' H* [3 L' u: ?公仔箱論壇芫茜.....400克
7 K- k- |! X9 V% a: F! P. t$ m, Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....6個tvb now,tvbnow,bttvb% j3 X% v% q4 n* e
紅辣椒.....60克
; F9 h, N; d0 O' N; [3 _6 W7 O公仔箱論壇蒜頭(連皮).....2個公仔箱論壇0 ~& ]6 }  y& v0 Z, b6 N9 ~
薑肉(拍碎).....80克) F0 L* U3 `% M

. ?4 i7 f9 R  P3 U& ytvb now,tvbnow,bttvb
( ~0 b4 |% I. j- O; S$ M調味* V' C; q! @2 l
老抽.....500毫升
3 o. f# z$ X! _' [生抽.....200毫升
' u4 a3 f7 T. i/ j! q: V公仔箱論壇雞湯.....500毫升5.39.217.77" c) A6 V; O7 I9 g
單晶冰糖.....250克
8 V, x" w5 Q% v# W0 R/ |5.39.217.77公仔箱論壇5 r5 o: b1 v  f$ ]. w+ \

4 j! V0 k% w% W% ~5 @做法tvb now,tvbnow,bttvb" D& {' m) k, ]6 c8 U- {
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
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4 O0 I1 K1 W- T3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* V" ^$ `! Y3 ?1 E

! `9 k) {  z. D/ T/ O5 ^2 N5.39.217.774. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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