材料：5.39.217.771 M+ j( B4 W: ?6 Y# x
5 I8 Q$ p9 n! S( j磨菇 500克
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# l: {! Z# }$ L% C, F3 ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克 tvb now,tvbnow,bttvb" L, Q+ ^2 V, o7 p
6 \0 |( `3 I+ i" P4 s白酒 60毫升 ' x$ ?) h7 p. O* a" e8 u7 k; p
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清湯 750毫升 ( o/ L# b8 A+ w: ~ M7 |
2 t. \8 w' w4 F4 M$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
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! N# x0 h9 w* x2 L% ^) U; T( qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1粒 公仔箱論壇) p, L4 V8 Y9 I. L- J( |: ]
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芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?/ n, ^1 ?$ ], K4 p! ^- h8 u3 |
: K( X8 f: Y( `莞茜、鹽及胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 h% @, v1 W4 Y* r
+ r. M3 \5 U* Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 A: A# V; b: n9 D公仔箱論壇1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎公仔箱論壇. c) J% G8 [" @& k2 ^# h+ P9 }6 w
5 R* ?/ E! |$ M X2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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( T% I% g0 O) @" c J0 g3 b" Stvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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3 `1 W+ ]5 O- t# z公仔箱論壇5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火 j5 n. q+ u* Y1 W
8 ~, x5 H, } L2 L5 { O% K$ ?' J6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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