材料：
3 w+ | ?5 e) B2 U: Utvb now,tvbnow,bttvb
2 h, p. e1 g2 o! J: }; X! x8 b磨菇 500克
# ?3 \- }6 W7 |* {tvb now,tvbnow,bttvb
% M3 L& l' g- L8 q% {意大利飯 300克 7 f [+ t$ U! k {; ~! ?
9 E% X; F7 v( Stvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升
5 x8 W1 N6 o& Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. f. E7 f2 A* v9 r; n. P1 U
清湯 750毫升 6 f0 c% c/ q- m
( G2 I: d8 r5 x1 w# C* Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
3 _ t7 `0 M0 N; w公仔箱論壇公仔箱論壇. X+ e+ B M. S+ W
蒜頭 1粒
2 \/ B7 R/ k, O+ c5.39.217.77
/ `1 o0 E7 @1 N芝士粉 150克
4 l, b8 `7 P, N" W
' [+ J+ ^- K* z. E6 v5 qtvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
/ \. X$ b, |" V$ f% c) gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) L; V. d* X# ^% M- w$ m8 T* f3 |+ L
做法：5.39.217.775 U; t9 O5 u0 S3 I
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎3 `- ~3 }. a' |- c
* U+ a; q9 R0 N C, [" w
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 R' t+ k+ y0 Q# T
6 D2 V* t3 { e7 U5.39.217.773) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
, J( ^) P4 r7 @2 }tvb now,tvbnow,bttvb
$ H- u- W1 t: f2 N- R4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u) U/ ]. F7 g
. X: t$ t* L. ]- Y# j1 \5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
# W- V3 e8 L' p6 K5.39.217.77+ J2 v: y' N% y! l, z8 ^
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 