[中式食譜] 梅乾燒肉

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1 I6 |* t5 {6 }5 i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 b% U8 E+ M) Z7 j" m9 w3 q' n5.39.217.77材料公仔箱論壇. H! ^- `0 y8 s. k& d
薑.....30公克
: {* d# [5 N5 C- a  A5.39.217.77蒜仁.....40公克
5 ?1 U) I6 o: l6 ?紅辣椒.....30公克3 O; u* _1 E; n: w
五花肉.....400公克7 r: r4 |  `/ I4 V( f
梅乾菜乾.....100公克
* ^1 v1 k/ Y  R9 x" g6 g+ p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: w. _0 Z2 v

, y1 }. ]1 o! c) W% q! u0 i" C調味料2 p) ]( q/ u  L4 }0 ^0 o+ ^% L
糖.....3大匙* u. }" T2 M# H& O
水.....800CC
7 y" v% O5 d2 \+ ~' N公仔箱論壇醬油.....4大匙
( T& Z+ O& ^" N7 R* ^5 b公仔箱論壇米酒.....2大匙
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* i. R. t% e& z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 Q" L- _4 e/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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6 J2 `( t  V$ q! g7 }% k公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。5.39.217.77) G5 n  N% v; {& F( L
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