[中式食譜] 梅乾燒肉

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4 f9 c4 S% G# x0 E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77, S# m( x* h4 X* \) P0 P9 A
薑.....30公克
; |4 |) G; L: M+ F公仔箱論壇蒜仁.....40公克8 W3 Q0 D+ q- q
紅辣椒.....30公克& g6 t8 |, D5 S( {' ]9 F: u& k
五花肉.....400公克公仔箱論壇- q- r$ x9 j5 s
梅乾菜乾.....100公克
5 @; O0 Z' F, g7 S2 j公仔箱論壇- C- X& z4 w; e' Y4 w6 [7 u
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調味料- g) [5 z0 h4 N' t4 L
糖.....3大匙
- c7 G5 w0 R/ k1 ~. d  P水.....800CC
+ ?* O# M3 s& o2 A; Y5.39.217.77醬油.....4大匙
- K- t6 f4 u/ P" o  s6 \公仔箱論壇米酒.....2大匙9 \* c, @' y6 n+ w9 c

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作法
# B$ S8 A* k  {! y& d* e+ ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
" @4 I- n0 O. t* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% S+ [7 s  r- X
2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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2 L) m2 o: d, E! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。: N& M  i, V8 |) D9 [( L: d
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