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材料tvb now,tvbnow,bttvb& A% w8 ]3 A4 c& t9 W7 b, ?9 m: X
薑.....30公克
' L* m6 D$ q" g! Q" ?+ I4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克公仔箱論壇- |$ L6 v6 J+ V2 u8 P
紅辣椒.....30公克
. x, {" E% D$ r6 i b6 btvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
+ B3 ^" n+ M( G3 \/ L4 ^! E5.39.217.77梅乾菜乾.....100公克
R8 x* e$ R$ V7 M2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2 x5 z7 B: q6 ~/ ^4 r: f
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調味料
. d5 t' b. u' f; k) v9 l糖.....3大匙
p) z/ O" c4 F2 W8 Z" O( @, Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
6 E5 t4 n& R- l( _醬油.....4大匙
% S$ H6 b" {& X8 E+ i$ N0 I; x5.39.217.77米酒.....2大匙7 c& z5 f: y3 Y) u% d6 k
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作法# r# L! E9 ]! ^- O, |
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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