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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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6 _; k" `  \# p4 U8 r, m2 F: |tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 {4 B( q# J8 Itvb now,tvbnow,bttvb水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% o! w2 @& z# t
香菇.....2朵
+ S9 q' V4 Q# ?& y5 ^" C5.39.217.77公仔麵.....2塊9 k* u, `% p- l
蔥花.....20公克
3 G, z2 O% E& c, F( i- G1 Q碎牛肉.....80公克公仔箱論壇0 d, {9 j) C4 O- |& f
紅蘿蔔.....20公克公仔箱論壇( _* t  `: ?) A2 Q4 Q
紅甜椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 Y. z' q5 n/ x7 K( e

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% {) U" l, h2 B% h8 O  k5.39.217.77調味料
  I1 r% ~+ ?, k9 n& e/ h6 n" t鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇' M! d% B# V* b$ E
糖.....1/2茶匙' t$ z% m( o; R  d, x! C) x+ o
蠔油.....1大匙
/ `! z  o6 o7 {% `0 f& }" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" J+ d' i3 N1 f& i2 i5 Z* V
咖哩粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O2 t6 R/ A. R
花生醬.....1.5茶匙
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& N% b9 d6 k6 E+ O) {) Q% {醃料
! P" H) S. E" }: i! P! ftvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
/ e. [' z# I' f& @醬油.....1茶匙公仔箱論壇' ^2 a0 Q/ f, Q4 G# h, i
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. m. K( T$ Q# d9 s% B
米酒.....1/2茶匙2 V8 H; k0 N: N/ x
太白粉.....1茶匙
( B" X5 ^- N9 Z& M3 B6 f+ qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 q# u3 h  M+ N
胡椒粉.....1/4茶匙
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作法" Q- z) H' C# R+ t& }
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。
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2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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多谢楼主的分享,但是觉得这个好难整啊,
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