材料：5.39.217.778 s n I# W/ E h7 L7 `
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磨菇 500克
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意大利飯 300克 ! g5 m2 |% B+ t& G
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白酒 60毫升
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清湯 750毫升 $ i. E2 i8 M; Q
1 s. B4 f4 L$ q/ c- T: L洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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% ]" d8 n+ m ^/ u; L) u; L芝士粉 150克 公仔箱論壇9 ^) w. f5 ?5 N/ s$ E
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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$ q# b ]7 K7 u. w做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& T2 l2 r7 d7 N1 z
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% h& d. d0 | Y: }& N
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 t: ~$ R2 m; A q5 N# S8 w; m
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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{0 M6 k/ w- ]5 P2 e4 E k3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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